25 октября состоялось очередное заседание комиссии по мониторингу качества горячего питания в школьной столовой (бракеражная комиссия).
Членами комиссии была проведена проверка организации работы в столовой, соблюдения технологии приготовления пищи, оценки органолептических свойств приготовленной пищи (вкус, запах, цвет, жесткость, консистенция, сочность), соблюдения работниками пищеблока правил личной гигиены, соответствие ежедневного меню примерному, соблюдения внутренних санитарно-гигиенических норм столовой.
Комиссия нарушений не выявила.
